FRED’s

Envie de vous faire plaisir ?
FRED vous propose ses différents formules

chef à domicile
cours de cuisine
service traiteur
boutique en ligne


“On doit mettre tout son coeur dans la cuisine.”

Menu

Notre menu du moment

Tous les mois FRED vous propose un menu avec les produits de la saison et adapté aux festivités. A vous de vous faire plaisir !

“L’amour ça se cuisine tous les jours.”

Le chef Fred

Le chef Fred

FRED est un cuisiner passionné qui a envie de partager sa passion de l’art gourmand, de donner du plaisir. Sa passion et son offre reposent sur deux piliers : La gastronomie et l’œnologie ! Pour lui la chose culinaire est un tout qui commence par le choix des produits ; il cultive lui-même une grande variété de légumes et de fruits bio. Avec soin il conçoit des recettes, que ce soit des classiques revisités ou des mariages inattendus, il veille à la mise en scène dans le contenant, à l’harmonie dans l’enchaînement des mets, et à l’atmosphère dans le déroulement et l’interaction avec les convives.

Quant à l’œnologie, animant un club d’hédoniste d’exception, FRED vous fera découvrir des crus avec potentiel coup de cœur et vous permettra une vraie dégustation d’initiés. En amateur avisé, le chef s’assurera de pouvoir vous faire partager les spécificités des vins qu’il aura choisis pour vous.

“La vraie cuisine est une forme d’art. Un cadeau à partager.”

Chef à domicile

Chef à domicile

Dinez chez vous comme au restaurant !

Envie d une soirée gastronomique inoubliable en famille ou entre amis, sans bouger de chez vous. Vous choisissez votre menu et FRED s’occupe de tout !

L’achat de produits de qualité en fonction du menu choisi
Le déplacement à votre adresse en compagnie d’une brigade réduite et qualifiée
La cuisine et le service à table
Le rangement et le nettoyage de votre cuisine
La bonne humeur du chef qui vous dévoilera au passage quelques secrets de chef.
Prestation à partir de 6 convives.
Possibilité d’intégrer au menu les vins de votre cave

“La cuisine est devenue un art, une science noble ; les cuisiniers sont de gentilshommes.”

Ateliers de cuisine

Ateliers de cuisine privés

Les ateliers de cuisine privés sur mesure sont une spécialité de FRED !

Il défini avec vous le programme en fonction de vos envies. Il étudie la faisabilité en fonction de votre équipement et vous conseil si vous l’envisagez ou si vous avez besoin d’un équipement complémentaire.

Vous pouvez choisir d’être seul ou avec des proches.
N’hésitez pas à appeler ! Ce sera une joie de passer ce moment de partage avec vous.

“Bonne cuisine et bon vin, c’est le paradis sur terre.”

Service traiteur

Plats & menus à commander

FRED vous propose des mets & menus à emporter ou livrer directement chez vous.

C’est une sorte de cuisine à 4 mains ! FRED fait les préparations et vous terminez chez vous, comme un chef grâce aux directives précises qu’il vous donne.

Un menu différent chaque mois et chaque semaine des variantes. Des plats de bistro, gourmands et plein de saveurs inattendues.

Menu Saint Sylvestre 2020


Boutique en ligne


“La cuisine simple, c’est ce qu’il y a de plus compliqué.”

Contact & réservation

Via e-mail fred@fred-dinner.com ou par téléphone +33 6 17 85 44 89

Fred et son équipe s’en occupent de vos commandes, dîners privés et cours de cuisine, et s’assurent que le plaisir de bien manger est mis en valeur. Les limites sont là où vous les fixez.

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