FRED est un cuisiner passionné qui a envie de partager sa passion de l’art gourmand, de donner du plaisir. Pour lui la chose culinaire est un tout qui commence par le choix des produits ; il cultive lui-même une grande variété de légumes et de fruits. Avec soin il conçoit des recettes, que ce soit des classiques revisités ou des mariages inattendus, il veille à la mise en scène dans le contenant, à l’harmonie dans l’enchaînement des mets, et à l’atmosphère dans le déroulement et l’interaction avec les convives.
Fred est également un passionné d’œnologie. Il anime d’ailleurs un club d’hédoniste d’exception. Si vous le souhaitez il vous accompagnera également dans le choix des vins et vous fera partager ses secrets de dégustation afin d’apporter une dimension enrichissante à votre réception.
Fred c’est aussi celui qui saura vous conseiller et vous épauler pour que votre réception soit un tout harmonieux qui offrira à vos invités un souvenir inoubliable !
